Giacomo al Salviatino

La ristorazione de Il Salviatino è affidata a Giacomo, noto gruppo di ristoranti milanesi oggi parte dell’universo Tearose. Si rafforza così la presenza in Toscana, terra d’origine del fondatore Giacomo Bulleri, le cui radici si riflettono ancora oggi nella genuinità delle ricette e nell’attenzione all’ospitalità.

La cucina di Giacomo a Il Salviatino è incentrata sull’autentica tradizione italiana, proponendo un menù che coniuga semplicità e raffinatezza, utilizzando erbe aromatiche, verdure del nostro orto biologico e un’accurata selezione di materie prime locali. Cornici di questa e​sperienza gastronomica sono la vista impareggiabile su Firenze e i suoi monumenti dalla terrazza panoramica e il fascino della Sala Affresco che ancora riecheggia il tempo in cui grandi maestri come Salvador Dalì e Gabriele D'Annunzio erano soliti dare energia al luogo con i loro vibranti salotti letterari.

Giacomo al Salviatino è aperto tutti i giorni dalle 19.30 alle 22.30

Per prenotazioni: + 39 055 904 1111

Giacomo al Salviatino

La ristorazione de Il Salviatino è affidata a Giacomo, noto gruppo di ristoranti milanesi oggi parte dell’universo Tearose. Si rafforza così la presenza in Toscana, terra d’origine del fondatore Giacomo Bulleri, le cui radici si riflettono ancora oggi nella genuinità delle ricette e nell’attenzione all’ospitalità.

La cucina di Giacomo a Il Salviatino è incentrata sull’autentica tradizione italiana, proponendo un menù che coniuga semplicità e raffinatezza, utilizzando erbe aromatiche, verdure del nostro orto biologico e un’accurata selezione di materie prime locali. Cornici di questa e​sperienza gastronomica sono la vista impareggiabile su Firenze e i suoi monumenti dalla terrazza panoramica e il fascino della Sala Affresco che ancora riecheggia il tempo in cui grandi maestri come Salvador Dalì e Gabriele D'Annunzio erano soliti dare energia al luogo con i loro vibranti salotti letterari.

Giacomo al Salviatino è aperto tutti i giorni dalle 19.30 alle 22.30

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